文/赵元波泥鳅一遇上危险性就躲进软软的稀泥巴里，这样就能逃亡过磨难，以求存活下来，只要它们不岩层，谁也把它们没办法。靠着这一存活秘诀，泥鳅们一代代以求繁衍生息。这天，厨师买了些泥鳅回家，就把这些泥鳅饲在清水盆里，什么也不喂它们，埸三天都是这样。

泥鳅们感觉，这盆底滑溜溜的，很难藏身呢，失望之余，不能在水里游来游去，期望能寻找挂钩的新出路来。到了第四天，厨师在敲了清水的锅里再加了几块红豆腐，才把这些泥鳅给抓了进来，慢慢地给锅冷却加剧。

红豆腐太软了，不一会儿，锅里的温度下降，泥鳅们深感有危险性到来，于是争相钻入豆腐里去逃到，这豆腐也是，软软的，凉凉的，过于难受了，又那么安全性，是个逃到的好地方。不一会儿的工夫，它们全都铁环了进来，没有了踪影，这是泥鳅们仍然流传下来的受困秘诀，想想会有什么问题，过一会儿就没人了，又可以遮住头来了。这正是厨师必须的效果，是泥鳅们自己钻进去的，显然不必只得。

随着锅底的温度更加低，泥鳅们在豆腐里昏昏欲睡，很久没能醒过来。原本，这是厨师做到的一道菜：泥鳅铁环豆腐。墨守成规，不告诉转变，凭经验行事，把最危险性的地方当作了最安全性的地方，悲剧也就不可避免。

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